本期(2007年10月6—10日)，日均交易量同比增加5.5%，环比减少4.7%；日均交易额同比增加30.5%，环比减少5.9%；平均蔬菜价格指数145.0，同比上升28.0%，环比上升0.7%；简单平均价3100元/吨，同比上升30.3%，环比上升5.4%；市场综合平均价1992元/吨，同比上升23.7%，环比下降1.2%。
    场地交易量占18.0%，日均数量同比减少20.7%，环比减少6.6%，综合平均价2734元/吨，同比上升92.7%，环比上升4.4%，主要品种有青菜、茄子、黄瓜、小茭菜、地蒲、冬瓜、长豇豆、花菜、苣笋、扁豆、莲藕、茭白、香葱等。
    仓房交易量占82.0%，日均数量同比增加13.8%，环比减少4.3%，综合平均价1829元/吨，同比上升9.5%，环比下降2.7%，数量较大的有白菜、土豆、萝卜、红薯、洋葱、番茄、老姜、芹菜、芋艿、包菜、佛手瓜、青椒、咸菜、西芹、板栗及寿光菜、杭州菜、兰州菜、大丰菜及其他杂菜等，具体如下表(仅包括仓房部分，日均数量与总交易量相比，均价为综合平均价，单位为元/公斤)：
品种     主要来源 总成交量% 数量±% 本期均价 上期均价 最高 最低 期末
白菜                   14.0    -1.2     1.13     1.06 1.60 0.60 1.40
土豆      内蒙等        9.4      11     1.27     1.22 1.80 1.00 1.60
萝卜                    5.4      52     1.35     1.17 1.50 1.20 1.40
红薯      山东等        3.2     -40     0.80     0.76 1.00 0.60 0.80
洋葱      金华等        3.0     1.1     1.30     1.38 1.40 1.20 1.30
番茄                    2.6     -20     2.43     2.33 3.20 2.00 2.80
老姜      山东等        2.1     -28     2.20     2.20 2.40 2.00 2.20
寿光菜                  7.1     3.9     3.26     3.50
杭州菜                  3.7     -29     1.78     1.84
兰州菜                  2.7     -13     1.81     1.78
其他杂菜                9.4      67     1.34     1.18
    本期交易品种80余个，共监测52个品种。与去年同期相比，菜价同比上升超过30%的蔬菜有小茭菜、茄子、青菜、包心菜、黄瓜、冬瓜、地蒲、芸豆、西葫芦、南瓜、茭白、蒿菜、香葱、茎葱、扁豆、长豇豆、白菜、芹菜、四季豆、韭芽、毛豆、尖椒、花菜、胡萝卜等24个品种，同比下降超过30%的蔬菜有洋葱、蒜头等2个品种。与上期相比，升降幅在5%以内的有20个品种，分别是平菇、蒿菜、地瓜、扁豆、大蒜、四季豆、金针菇、板栗、白菜、老姜、莲藕、蒜头、芋艿、茭白、玉米、小茭菜、芹菜、冬瓜、土豆、芸豆，其中扁豆、大蒜、四季豆、金针菇、板栗、白菜、老姜、莲藕、蒜头、芋艿、茭白、玉米与上期持平；升幅超过10%的有11个品种：韭菜21.7%、尖椒20.4%、韭芽18.1%、青椒17.9%、香菇16.9%、萝卜16.4%、香葱16.1%、黄瓜15.9%、苣笋12.5%、苋菜10.0%、长豇豆10.0%；降幅超过10%的有6个品种：西葫芦-18.8%、南瓜-14.7%、山药-12.6%、秀珍菇-11.1%、包心菜-11.0%、胡萝卜-10.6%。
    本期仓房日均交易量环比减少4.3%，其中红薯数量大幅减少40%，番茄、老姜数量分别减少20%、28%，萝卜数量大幅增加52%，土豆数量增加11%，寿光菜数量增加3.9%，杭州菜数量减少29%，兰州菜数量减少13%，其他杂菜数量大幅增加67%，具体变动情况见上表；简单平均价格：包菜、洋葱价格分别下跌11%、5.8%，青椒、萝卜、番茄、佛手瓜、红薯价格分别上涨18%、16%、8.8%、8.7%、5.3%，仓房综合平均价下降2.7%。场地日均交易量环比减少6.6%，本期香葱、黄瓜、苣笋、长豇豆、茄子、地蒲价格分别上涨16%、16%、13%、10%、5.4%、5.3%，花菜、青菜价格分别下跌9.0%、8.3%，场地综合平均价上升4.4%。本期市场综合平均价较上期下降1.2%，10号价格指数为153.1，较5号上升7.6%，较去年同期上升41.8%。本期后两天受台风影响部分品种价格猛涨，近期菜价将继续大幅上涨。
    具体情况见下表：
　　主要蔬菜品种简单平均价对比表　(元／公斤)
No. 品种    本期  上期 环比±% 去年同期 同比±%
1   洋葱    1.30  1.38    -5.8     2.08   -37.5
2   蒜头    2.80  2.80       0     4.00   -30.0
3   佛手瓜  1.13  1.04     8.7     1.50   -24.7
4   莲藕    2.40  2.40       0     2.65    -9.4
5   老姜    2.20  2.20       0     2.40    -8.3
6   香菇    9.70  8.30    16.9     9.96    -2.6
7   地瓜    1.00  1.02    -2.0     1.00       0
8   芋艿    1.40  1.40       0     1.38     1.4
9   土豆    1.28  1.24     3.2     1.26     1.6
10  金针菇 14.50 14.60    -0.7    13.76     5.4
11  苣笋    1.80  1.60    12.5     1.67     7.8
12  板栗    5.38  5.40    -0.4     4.80    12.1
13  香菜    8.00    －      －     7.00    14.3
14  玉米    1.60  1.58     1.3     1.40    14.3
15  秀珍菇  7.20  8.10   -11.1     6.10    18.0
16  韭菜    1.68  1.38    21.7     1.40    20.0
17  山薯    0.80  0.76     5.3     0.65    23.1
18  青椒    2.37  2.01    17.9     1.92    23.4
19  大蒜    3.56  3.60    -1.1     2.87    24.0
20  蕃茄    2.48  2.28     8.8     2.00    24.0
21  萝卜    1.35  1.16    16.4     1.05    28.6
22  胡萝卜  2.20  2.46   -10.6     1.68    31.0
23  花菜    2.62  2.88    -9.0     2.00    31.0
24  尖椒    2.60  2.16    20.4     1.92    35.4
25  毛豆    1.63    －      －     1.16    40.5
26  韭芽    5.36  4.54    18.1     3.76    42.6
27  四季豆  4.68  4.72    -0.8     3.00    56.0
28  芹菜    3.28  3.20     2.5     2.10    56.2
29  白菜    1.12  1.12       0     0.70    60.0
30  长豇豆  2.64  2.40    10.0     1.64    61.0
31  扁豆    2.24  2.28    -1.8     1.38    62.3
32  茎葱    2.28  2.40    -5.0     1.40    62.9
33  香葱    3.60  3.10    16.1     2.20    63.6
34  蒿菜    5.38  5.50    -2.2     3.20    68.1
35  茭白    3.60  3.60       0     2.04    76.5
36  南瓜    1.22  1.43   -14.7     0.67    82.1
37  西葫芦  1.95  2.40   -18.8     1.04    87.5
38  芸豆    6.13  5.87     4.4     3.25    88.6
39  地蒲    3.20  3.04     5.3     1.56   105.1
40  冬瓜    0.72  0.70     2.9     0.30   140.0
41  黄瓜    3.20  2.76    15.9     1.28   150.0
42  包心菜  1.70  1.91   -11.0     0.66   157.6
43  青菜    2.20  2.40    -8.3     0.60   266.7
44  茄子    1.94  1.84     5.4     0.47   312.8
45  小茭菜  1.72  1.68     2.4     0.40   330.0
46  平菇    4.90  5.10    -3.9       －      －
47  山药    3.04  3.48   -12.6       －      －
48  苋菜    1.76  1.60    10.0       －      －
价格指数   145.0 144.0     0.7    113.3    28.0
简单平均价  3.10  2.94     5.4     2.38    30.3
综合平均价  1.99  2.02    -1.2     1.61    23.7

浙江嘉兴蔬菜批发交易市场张许明2007.10.11
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