本报讯　（记者李锦让　肖根平　特约记者叶志明　廖传宝）最近，梅江区 品牌型禽畜产品加工龙头企业裕丰食品加工（梅州）有限公司再度斥资400万元，新增日产3500只盐　鸡生产线。该公司近年来推出的真空包装盐　鸡、粉果、腊肉、腊猪肝、肉丸等“客味村”品牌系列食品，热销香港、东南亚等国家和地区各大酒楼食肆，产品供不应求。据了解，梅江区 大力发展裕丰、东丽、尚记等农副产品深加工尤其是食品加工业，延长农业生产链条，已成为该区实施龙头带动、品牌支撑战略，大力发展城郊特色现代农业的一个写照。

    根据区情和农业发展现状，梅江区 把培育发展一批经济实力、竞争能力、带动能力强的农业龙头企业作为发展特色现代城郊农业的“破题”之作。目前该区正在重点打造四类农业龙头企业，通过龙头企业的带动，联结千家万户发展现代农业。即重点培育月梅农贸批发市场、鸿兴三鸟批发市场、鸿兴青果批发市场等流通型龙头企业，重点培育客天下旅游产业园、梅州伟群公司等综合型龙头企业，重点培育裕丰食品厂、东丽食品厂、梅江区 金三角饲料厂、香港乐百家（梅州）食品有限公司、梅州惠玲实业有限公司等加工型龙头企业，以及梅州祥增养殖有限公司、华兴种猪场、扎田花卉生产基地、梅州欣欣农业发展有限公司等名优特农产品生产型龙头企业。其中梅州伟群公司作为区培育市级农业龙头企业的示范点，规划把百岁山、天鹅山公园、黄坑钓鱼场、黄坑种养场等有机联结起来统一规划开发，提升登山健身中心、休闲垂钓中心、自助餐馆、烧烤等休闲娱乐设施层次，建设成一个集种养、旅游、休闲、健身于一体的多功能综合型龙头企业，带动附近黄坑村等周边村民发展标准化种植和养殖。预计到2010年，全区市级农业龙头企业数量达到20家，区级农业龙头企业数量达到25家，培育省级农业龙头企业2家，带动农户10000户。

    此外，梅江区 把培育发展品牌作为发展城郊特色现代农业的又一“抓手”。农产品能否在国内外同类产品市场中取得竞争优势，很大程度上要看农产品的牌子有多“响”。目前该区重点培育发展三大类品牌型农产品。一是养殖产品品牌。重点培育裕丰食品厂、东丽食品厂、尚记食品有限公司、汇丰食品有限公司等禽畜产品品牌。以梅江区 水产良种试验场为依托，繁育推广鱼类优良品种，打造梅江长鳍锦鲤品牌。二是无公害蔬菜品牌。重点发展净菜保鲜加工，促进生鲜蔬菜上档次、上品牌、上规模。提升干制菜传统加工质量，研究开发蔬菜深加工新产品，增加品种数量，创造蔬菜品牌。三是饲料产品品牌。以梅江区 金三角饲料厂为依托，生产优质高效的全颗粒饲料制品，供应、带动养殖户，创造畜禽饲料产品品牌。

    有龙头带动，有品牌美誉，还得打通流通销售环节盘活整个农业产业链条。目前该区正在逐步建设生产与销售相连接、本地与外地相沟通、国内与国际相接轨的农产品流通市场，促使农产品质量等级化、包装规格化，提高产品附加值。一是形成以蔬菜批发为主的市场流通体系，联结全区7000多亩蔬菜基地，带动菜农发展无公害蔬菜生产，保证城市供给，打造辐射闽、粤、赣的大型蔬菜等农副产品物流基地。二是形成以畜禽批发为主的市场流通体系，联结全区禽畜专业生产基地，带动全区畜禽产品流通。