正月十五元宵节，是农历年头一个月圆之夜，它象征着幸福美满。广大侨乡人民迎神赛会。闹大锣鼓，舞金狮，迎花灯，烧烟火，以祈新的一年风调雨顺，五谷丰登，吉祥如意。丰顺县埔寨镇元宵之夜迎锣鼓，烧“烟架”、“火龙”，久负盛名，饮誉海内外。

　　据传，埔寨烧火龙己有二三百年历史。起初是由硫磺、白硝、木炭未制成火药，做火箭、火花、大犁等燃放，经过几百年来的不断演变，烟架由原来的五七架发展到今十三架，高达十多米；火龙由原来的三四段发展到今十一段，长达三十余米。并采用有声有色的烟花，表演奇特，惊险壮观。在广场上，礼炮三声巨响，在锣鼓声中，舞龙开始，百来个小伙子挥舞火炬，赤膊飞路登场，二十多个壮士高举五米龙头，由绣球引路，近百名勇士手擎“金鲤”、“龙虾”、“鳌鱼”漫游广场。由长者点燃引火索，龙口吐出金珠来后，各段火龙发出五光十色的火花，火箭呼啸腾空，五彩缤纷。舞龙者在火海中翻腾，场面壮观。

　　现在，埔寨火龙已腾跃于揭阳、梅县、深圳等地。人民画报、中央电视台等十数家报刊、电台均作过报道。