本周（元月21日—25日），武汉白沙洲大市场所监测二十个蔬菜品种的均价是1.96元/公斤，与上周的1.78元/公斤相比上涨10.11%。其中红菜苔涨74.43%、莲藕74.43%、油麦菜涨18.91%。红菜苔及莲藕是湖北地区的时令蔬菜，倍受消费者的喜爱，市场需求较大。由于持续的低温冰冻天气，导致莲藕及红菜苔挖采不便、成本增大，从而价格上涨。

　　本周所监测十个大宗品种的鱼价是12.66元/公斤，与上周的11.82元/公斤相比上涨7.11%。持续的冰冻天气使运输和捕捞受阻，量少需求不减，交易价上涨。其中黑鱼涨14.29%、鲫鱼涨11.61%、黄颡鱼涨18.1%、鲤鱼涨6.04%。

　　本周所监测食用油的价格小幅波动，其中散装大豆色拉油降1.54%、瓶装金灿灿花生油涨3.28%。总的价格走势是趋于稳定。

　　以上分析仅供参考

　　武汉白沙洲农副产品大市场信息办

　　2008年1月25日